PACKAGES 宿泊プラン

能登のこだわり食材が詰まった特別なお料理をビュッフェと一緒に楽しみませんか？
ブランド牛・能登牛と、季節の食材キノコをふんだんに盛り込んだすき焼きをお召し上がりいただける贅沢プランです。


■能登牛とは■
能登の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹誠込めて育てられています。
 肉質はきめ細かく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。
能登牛の特徴であるオレイン酸の含有率、良質な脂肪が評価され、和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」にて「特別賞」を受賞しました。

 
※※　注意事項　※※
・プラン特典は大人のみの提供になります。

+ﾟ*｡:ﾟ+ 冬の訪れを告げてくれる「日本海の王様」がお目見え+ﾟ:｡*+

脂の乗った鰤に、能登地方特産のいしるをベースにしたステーキソースがからみ合い、食欲をそそる逸品です。ご賞味あれ♪

＜プラン特典＞
ご夕食時、「鰤ステーキ」をご用意いたします。（お一人様につきお一つ）

※※ 注意事項 ※※
・食材仕入れの都合により、事前予約のみ承ります。
・プラン特典は大人の方のみのご提供となります。

当館自慢の夕食は“おとなビュッフェ”
ビュッフェテーブルでは和・洋・中・エスニックの料理約50品をご賞味いただけます。
当プランでご予約の方はビュッフェ以外に冬の味覚【蟹しゃぶ&鰤しゃぶ】をご用意致します！！
おとなビュッフェと共に絶品冬グルメをご堪能ください！
 
≪　プラン特典　≫
北陸の2大名物【蟹しゃぶ＆鰤しゃぶ】を夕食時にご用意致します。

 ※※　注意事項　※※
・プラン特典は大人のみの提供になります。

冬の味覚を堪能したい方におすすめ！北陸自慢を味をお召し上がりください。
 
■加能ガニ（かのうがに）
石川県沖で水揚げされたズワイガニのことを言います。
加賀百万石の「加」と能登半島の「能」を組み合わせて加能ガニと名付けられました。
加能ガニは身のぎっしり感、ふっくらとした歯ごたえ、そしてジューシーな甘みと、プリプリとした歯応えが特徴です。
また加能ガニには、水色のタグが付けられており石川県産・高品質の保証です。

■香箱ガニ（こうばこがに）
北陸で愛されるメスのズワイガニ。小さな分だけ味わいは濃厚で旨味もたっぷり☆
漁の期間が短いため、この機会に是非お召し上がりください！
 

≪プラン特典≫
夫婦蟹（加能ガニ＆香箱ガニ）を1部屋につき各１杯を下記の調理法でご用意します。
 
＊香箱ガニはボイルでご用意致します。
＊加能ガニはお好きな調理法（A：ボイル・B：お造り・焼き）からお選びください。
・調理方法はA・B以外は承れません。予めご了承くださいませ。
・調理方法の当日変更は出来ません。変更する場合は宿泊日前日までにお知らせくださいませ。
・ご指定がない場合は【A：ボイル】にてご用意致します。
 

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 
★21,000円（税別）で１セット追加でご用意することも可能です。
　ご希望の方は事前にお知らせください。
　※ご宿泊日当日の追加は承ることが出来ません。予めご了承くださいませ。
 
※※　注意事項　※※
・プラン特典は1部屋に付き加能ガニ１杯、香箱ガニ１杯をご用意致します。
・プラン特典は大人のみの提供になります。
 

“おとなビュッフェ”をさらにリッチに！
石川県のブランド蟹『加能ガニ』を1部屋につき1杯をご用意致します。
石川に来たならぜひ食べていただきたい冬の味！ぜひご賞味くださいませ。

■加能ガニとは
石川県沖で水揚げされたズワイガニのことを言います。
加賀百万石の「加」と能登半島の「能」を組み合わせて“加能ガニ”と名付けられました。
“加能ガニ”は身のぎっしり感、ふっくらとした歯ごたえ、
そしてジューシーな甘みと、プリプリとした歯応えが特徴です。
また“加能ガニ”には、水色のタグが付けられており石川県産・高品質の保証です。

＜＜プラン特典＞＞
1部屋につき加能ガニ1杯をご用意致します。

※※ 注意事項 ※※
・調理法はボイルでご用意致します。
・写真はイメージです。
・プラン特典は大人のみの提供となります。

虹と海の“おとなビュッフェ”には料理長こだわりの“5つの魅力”がございます♪

≪　おとなビュッフェの“５つ”魅力　≫
①アンチエイジング・美容効果の高い醗酵食材を随所に取り入れ、
　健康を意識した料理に大きくリニューアル致しました！
②料理長こだわりの２品（前菜、お造り）をお客様のテーブルにご用意致します。
※前菜・お造りは大人料金、小学生料金の方のみにご用意致します。
③ビュッフェテーブルでは和・洋・中・エスニックのこだわりの料理約50品をご賞味いただけます。
④オープンキッチンではお客様の目の前で、出来立てアツアツのお料理（鉄板焼き、天ぷらなど）をお作り致します。
⑤食後のデザートビュッフェには季節のフルーツやプチケーキ、アイスなどをご用意しております。

≪　おすすめポイント　≫
①料理長こだわりの逸品「ブイヤベース」「パエリア」をぜひご賞味下さい。
②人気の鍋バイキングで自分だけのこだわりの鍋をお作りいただけます。
③「能登産の塩」「いしる」「能登の醗酵食材」など地元の調味料にこだわっております。
④ドリンク・コーヒーサーバーでソフトドリンク（ジュース・コーヒー）は
　無料でお飲みいただけます。


女性に嬉しいお料理がいっぱい★
さらに魅力を増した虹と海に、ぜひお越しくださいませ。
 

★虹と海特製！メインが選べるワンランク上のおとなビュッフェ★

普通のビュッフェだけでは物足りなく感じる方にオススメ！
メイン料理を虹と海特製『今日のオススメ3品』の中から、お好きな料理をお選びいただけます！！

出来立ての美味しい料理をお席まで…
今日のオススメ料理が何かは、ご宿泊日までのお楽しみ☆
ビュッフェにメイン料理をプラスし、貴方だけのオリジナルプチ贅沢メニューをご堪能くださいませ♪

※メイン料理は仕入の都合により変更になる場合がございます。
　予めご了承くださいませ。

※※　注意事項　※※
・メイン料理は、ご宿泊日のご夕食の際にお選びいただきます。
（お伺いしてから調理致しますのでお時間のかかる場合もございます。ご了承くださいませ。）
・メイン料理はお1人様に付き1品お選びいただけます。
・メイン料理は大人料金のみの提供となります。
 

祝勝会・歓送迎会、節目のお祝いに！
グループ旅行や家族親戚が集まってのお祝い旅行にオススメ♪
 
当プランではご夕食時に自慢の海の幸を
たっぷり盛り込んだ“舟盛り”をご用意いたします！
 
≪プラン特典≫
１グループにつき舟盛りを1隻ご用意致します。
ご予約の人数に応じて量・内容は異なります。（写真は4人前）
 

▼▼お祝い旅行を盛り上げるオプションとして、
　　　　　　　　　　　　　虹と海ではこのようなご用意もできます▼▼

　≪　記念写真　・　花束　・　お祝いケーキ　（追加料金となります）≫
 

※※注意事項※※
・舟盛のお造りは大人料金でご予約の人数分のご用意となります。
・料理写真はイメージです。仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。
・２～３名でご予約の場合、皿盛りとなります。予めご了承下さいませ。
・アレルギーをお持ちの方は、事前にご連絡をお願いいたします。別盛でご用意させていただきます。

北陸新幹線開業で話題となった【北陸トライアングル】
「能登」「金沢」「富山」の地酒をワイングラスで利き酒☆
虹と海自慢の夕食ビュッフェと一緒にお愉しみくださいませ！！
 
【北陸トライアングル利き酒セット】
●能登・・・宗玄（甘口）
●金沢・・・天狗舞（辛口）
●富山・・・立山（辛口）
 
※プラン特典は大人のみの提供になります。

能登のこだわり食材をビュッフェと一緒に愉しみませんか？
ブランド牛・能登牛をアツアツのまま食べられる陶板焼きでご用意致します。
 
◆◆　能登牛とは…？　◆◆
能登の澄み切った空気と、美しい自然の中で農家の愛情たっぷりに育てられた牛。
肉質はほかに劣らぬ良質で、松阪牛などよりも比較的赤身（サシが少ない）であること、うまみ成分である「オレイン酸」が豊富に含まれていることが能登牛の持ち味です。
 
≪　プラン特典　≫
・能登牛の陶板焼き
 
※プラン特典は大人のみの提供になります。