宿泊プラン

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【能登の味覚満喫】のど黒のヴァプール付き◇春のグルメプラン(3/5~5/31)

春のおすすめ料理プラン◎夕食ビュッフェをさらにリッチに! 
白身のトロともいわれる高級魚の“のど黒”を使ったお料理、『のど黒のヴァプール』をご用意! 脂の乗ったのど黒を蒸し上げ、さっぱりとしたレモンバターソースで仕上げました♪

■のど黒とは・・・ 和名の「赤むつ」から日本海の赤い宝石とも言われています。 喉が黒いことから石川県など北陸では“のど黒”として市場に流通。 白身でありながら一年を通して脂がのり、濃厚な旨味を感じさせてくれる魚で 「白身のトロ」とも呼ばれています。

― 注意事項 ― 
※食材仕入れの都合により、事前予約のみ承ります。
※プラン特典は大人料金のみの提供となります。 

のど黒のヴァプール

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