＼＼いよいよシーズン到来 10月1日（月）ふぐ開き／／

今年2月から始め、ご好評頂いた“期間限定 ふぐ料理”を10月から再開いたします。冬は下関、春は能登から旬の「天然とらふぐ」を産地直送で皆様にお届けいたします。

さらに、今年は「金沢茶屋開業10周年」を迎えます。ご愛顧頂いたお客様へ感謝を込めて記念価格で「天然とらふぐ会席」をご用意いたしました。

《ご利用時間》17：00～22：00

●天然とらふぐコース『月』

   珍味三種/ふぐ刺し/茶碗蒸し/唐揚げ/ふぐ鍋/雑炊/甘味

＜注意事項＞
・提供期間：10/1（月）～5/31（金）
・予約制となりますので、2日前までにお申込みください。
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

＼＼旬の白子を食す！天然とらふぐコース『雪』 始めます／／

美味しくいただける時期が限られるふぐの白子。オスからしか取ることが出来ないこと、とれる量自体も決して多いものでもないことから、ふぐの白子は珍味にして、ふぐの中でも最も高級な部位の食材とも言われています。

金沢茶屋では、産卵期となる冬季から初春にかけての旬の白子をご用意いたします。この時期ならではの冬の味覚をお楽しみください。

《ご利用時間》17：00～22：00

●天然とらふぐコース『雪』

   珍味三種/ふぐ刺し/茶碗蒸し/唐揚げ/白子/ふぐ鍋/雑炊/甘味

＜注意事項＞
・提供期間：1/6（日）～4/30（火）
・予約制となりますので、2日前までにお申込みください。
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

いよいよ11月6日に北陸の冬の味覚の代表「ズワイガニ」が解禁！
中でも、金沢茶屋は石川県産ブランド「加能ガニ」にこだわりました。
蟹料理を始め、北陸の旬の食材でたっぷりと「冬の味」をご堪能ください！！

《ご利用時間》17：00～22：00

◆お品書き◆
前菜 香箱かに、吹き寄せ
お椀 加能かに剥き身
造里 加能蟹刺し
台物 加能かに土鍋蒸し
煮物 百合根玉地蒸し
強肴 蟹クリームコロッケ
食事 かに蒸し寿し
甘味 季節の果物
 
※仕入れ状況により料理内容が一部変更となる場合もございます。

※※　注意事項　※※
・加能蟹はおひとり様につき１杯分を調理してご用意致します。
・当プランは12/25～1/9の期間は設定除外日でございます。
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・加能蟹会席は、大人料金のみのご提供となります。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

一年で最も寒さが厳しいこの時期。一方で冬の味覚はますます美味しさを増していきます。冬の味覚の王者と言えばなんといっても蟹！…という方も多いのでは？蟹本来の旨さを存分に味わうことのできる、金沢茶屋「至福の蟹会席」をご堪能ください。

《ご利用時間》17：00～22：00

◆お品書き◆
前菜 香箱かに、吹き寄せ
お椀 かに剥き身
造里 蟹刺し
台物 かに土鍋蒸し
煮物 百合根玉地蒸し
強肴 蟹クリームコロッケ
食事 かに蒸し寿し
甘味 季節の果物

※仕入れ状況により料理内容が一部変更となる場合もございます。

※※　注意事項　※※
・蟹はおひとり様につき１杯分を調理してご用意致します。
・当プランは12/25～1/9の期間は設定除外日でございます。
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・蟹会席は、大人料金のみのご提供となります。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

栄養をたっぷり蓄えた春がベストシーズン。
あっさりとしながらも旨みが深い「桜鯛」を旬の食材とともにご堪能下さい。

◆◇料理長自慢の逸品◇◆
鯛の骨から旨みが染み出した濃厚な煮汁の照りと艶が食欲を誘う『鯛のあら炊き』。部位によって食感や美味しさが異なり、鯛の旨味すべてが凝縮された味わい深い一品は、ご飯との相性も抜群です。

《ご利用時間》17：00～22：00

＜注意事項＞
・提供期間：3/1（金）～5/31（金）
・予約制となりますので、前日11時までにお申込みください。
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

＼＼いよいよシーズン到来 10月1日（月）ふぐ開き／／

今年2月から始め、ご好評頂いた“期間限定 ふぐ料理”を10月から再開いたします。冬は下関、春は能登から旬の「天然とらふぐ」を産地直送で皆様にお届けいたします。

さらに、今年は「金沢茶屋開業10周年」を迎えます。ご愛顧頂いたお客様へ感謝を込めて記念価格で「天然とらふぐ会席」をご用意いたしました。

《ご利用時間》11:30～14:30（御予約受付最終時間13:30 ラストオーダー 14:00）

●天然とらふぐコース『月』

   珍味三種/ふぐ刺し/茶碗蒸し/唐揚げ/ふぐ鍋/雑炊/甘味

＜注意事項＞
・提供期間：10/1（月）～5/31（金）
・予約制となりますので、2日前までにお申込みください。
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

＼＼旬の白子を食す！天然とらふぐコース『雪』 始めます／／

美味しくいただける時期が限られるふぐの白子。オスからしか取ることが出来ないこと、とれる量自体も決して多いものでもないことから、ふぐの白子は珍味にして、ふぐの中でも最も高級な部位の食材とも言われています。

金沢茶屋では、産卵期となる冬季から初春にかけての旬の白子をご用意いたします。この時期ならではの冬の味覚をお楽しみください。

《ご利用時間》11:30～14:30（御予約受付最終時間13:30 ラストオーダー 14:00）

●天然とらふぐコース『雪』

   珍味三種/ふぐ刺し/茶碗蒸し/唐揚げ/白子/ふぐ鍋/雑炊/甘味

＜注意事項＞
・提供期間：1/6（日）～4/30（火）
・予約制となりますので、2日前までにお申込みください。
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。