※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

石川県を代表する冬の味覚「加能蟹（かのうがに）」を堪能！
栄養豊富な日本海で育った"大きさ1杯1kg以上"をご用意いたします！

◆お品書き◆
季節の前菜/かにふかし/かに刺し/かに甲羅焼き/かに土鍋蒸し/かに爪と野菜の天ぷら/かに釜炊きご飯/季節の果物

※お一人様につき蟹1杯分（1kg以上）を調理いたします。
※お品書きは一例です。仕入れ状況により料理内容が一部変更となる場合もございます。

≪ご利用時間≫
17：00～22：00（御予約受付最終時間19：30 ラストオーダー 21：00）

＜加能蟹とは…＞
石川県沖で水揚げされた「ズワイガニ」のこと。
加賀百万石の“加”と能登半島の“能”を組み合わせて名付けられました。
ぎっしり、ふっくらと詰まった身、深海のミネラルをたっぷり蓄えた自然の甘みが特徴です。
加能蟹ブランドには水色のタグが付けられており、石川県産・高品質の証です。

＜注意事項＞
・加能ガニ会席は、大人料金のみのご提供となります。
・当プランは12/27～1/7の期間は設定除外日でございます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

いよいよ11月6日に冬の味覚の代表「ズワイガニ」が解禁！

蟹本来の旨さを存分に味わうことのできる、金沢茶屋「至福の蟹会席」をご堪能ください。

※お一人様につき蟹1杯分を調理いたします。
※料理画像はイメージです。仕入れ状況により料理内容が一部変更となる場合もございます。

≪ご利用時間≫
17：00～22：00（御予約受付最終時間19：30 ラストオーダー 21：00）

＜注意事項＞
・蟹会席は、大人料金のみのご提供となります。
・当プランは12/27～1/7の期間は設定除外日でございます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のふぐ。」

●天然とらふぐコース『月』

珍味三種/ふぐ刺し/茶碗蒸し/唐揚げ/ふぐ鍋/雑炊/甘味

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
（ご利用時間17：00～22：00）
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のふぐ。」

●天然とらふぐコース『月』

珍味三種/ふぐ刺し/茶碗蒸し/唐揚げ/ふぐ鍋/雑炊/甘味

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
（ご利用時間17：00～22：00）
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のふぐ。」

●天然とらふぐ白子コース『雪』

珍味三種/ふぐ刺し/茶碗蒸し/唐揚げ/白子/ふぐ鍋/雑炊/甘味

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
（ご利用時間17：00～22：00）
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のふぐ。」

●天然とらふぐ白子コース『雪』

珍味三種/ふぐ刺し/茶碗蒸し/唐揚げ/白子/ふぐ鍋/雑炊/甘味

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
（ご利用時間17：00～22：00）
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のうなぎ。」

吟味を重ねた国産うなぎを、背開き、蒸さないで焼き上げました。
「ぱりふわっ」の加賀屋流 加賀焼きをぜひ一度、ご賞味ください。

【暁】鰻巻き・うざく・季節のお造り・うなぎ白焼・うなぎの蒸し物・合鹿椀うなぎ飯・吸物・香の物・甘味

≪ご利用時間≫
17：00～22：00（御予約受付最終時間19：30 ラストオーダー 21：00）

※旬の美味しさをご賞味いただくため、コース料理の内容は一部変更となる場合もございます。

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用ください。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のうなぎ。」

吟味を重ねた国産うなぎを、背開き、蒸さないで焼き上げました。
「ぱりふわっ」の加賀屋流 加賀焼きをぜひ一度、ご賞味ください。

【輝】鰻巻き・うざく・季節のお造り・うなぎ白焼・うなぎ柳川鍋・うなぎ飯 お出汁・香の物・甘味

≪ご利用時間≫
17：00～22：00（御予約受付最終時間19：30 ラストオーダー 21：00）

※旬の美味しさをご賞味いただくため、コース料理の内容は一部変更となる場合もございます。

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用ください。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のうなぎ。」

吟味を重ねた国産うなぎを、背開き、蒸さないで焼き上げました。
「ぱりふわっ」の加賀屋流 加賀焼きをぜひ一度、ご賞味ください。

【煌】鰻巻き・うざく・鮑千枚と季節のお造り・うなぎ白焼・うなぎちり鍋・うなぎ飯 お出汁・香の物・甘味

≪ご利用時間≫
17：00～22：00（御予約受付最終時間19：30 ラストオーダー 21：00）

※旬の美味しさをご賞味いただくため、コース料理の内容は一部変更となる場合もございます。

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用ください。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

＜接待・記念日にオススメ＞
その時期入手できる最高の食材を使った、料理長おまかせの会席コースです。鮮魚はもちろんのこと、肉類や野菜類にまでこだわったフルコースをご用意します。

《ご利用時間》17：00～22：00

※当プランは大人料金の方のみ対象です。

＜注意事項＞
・予約制となりますので、7日前の11時までにお申込みください。
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・2名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。「個室」をご希望の場合は事前にご連絡をお願いいたします。ご希望のお日にちに空席がない場合もございます。予めご了承ください。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のふぐ。」

●天然とらふぐコース『月』

珍味三種/ふぐ刺し/茶碗蒸し/唐揚げ/ふぐ鍋/雑炊/甘味

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
（ご利用時間11:30～14:30）
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のふぐ。」

●天然とらふぐコース『月』

珍味三種/ふぐ刺し/茶碗蒸し/唐揚げ/ふぐ鍋/雑炊/甘味

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
（ご利用時間11:30～14:30）
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のふぐ。」

●天然とらふぐ白子コース『雪』

珍味三種/ふぐ刺し/茶碗蒸し/唐揚げ/白子/ふぐ鍋/雑炊/甘味

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
（ご利用時間11:30～14:30）
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のふぐ。」

●天然とらふぐ白子コース『雪』

珍味三種/ふぐ刺し/茶碗蒸し/唐揚げ/白子/ふぐ鍋/雑炊/甘味

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
（ご利用時間11:30～14:30）
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

メインは、能登ふぐの車麩揚げ。さっぱりした身質に旨みたっぷり、独特の弾力は、やみつきになる美味しさです。

《ご利用時間》11:30～14:30（御予約受付最終時間13:30 ラストオーダー 14:00）

●能登ふぐ御膳

   能登ふぐ車麩揚げ/ふぐ皮ぽん酢/ふぐの茶碗蒸し

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のうなぎ。」

吟味を重ねた国産うなぎを、背開き、蒸さないで焼き上げました。
「ぱりふわっ」の加賀屋流 加賀焼きをぜひ一度、ご賞味ください。

【暁】鰻巻き・うざく・季節のお造り・うなぎ白焼・うなぎの蒸し物・合鹿椀うなぎ飯・吸物・香の物・甘味

≪ご利用時間≫
11:30～14:30（御予約受付最終時間13:30 ラストオーダー 14:00）

※旬の美味しさをご賞味いただくため、コース料理の内容は一部変更となる場合もございます。

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のうなぎ。」

吟味を重ねた国産うなぎを、背開き、蒸さないで焼き上げました。
「ぱりふわっ」の加賀屋流 加賀焼きをぜひ一度、ご賞味ください。

【輝】鰻巻き・うざく・季節のお造り・うなぎ白焼・うなぎ柳川鍋・うなぎ飯 お出汁・香の物・甘味

≪ご利用時間≫
11:30～14:30（御予約受付最終時間13:30 ラストオーダー 14:00）

※旬の美味しさをご賞味いただくため、コース料理の内容は一部変更となる場合もございます。

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のうなぎ。」

吟味を重ねた国産うなぎを、背開き、蒸さないで焼き上げました。
「ぱりふわっ」の加賀屋流 加賀焼きをぜひ一度、ご賞味ください。

【煌】鰻巻き・うざく・鮑千枚と季節のお造り・うなぎ白焼・うなぎちり鍋・うなぎ飯 お出汁・香の物・甘味

≪ご利用時間≫
11:30～14:30（御予約受付最終時間13:30 ラストオーダー 14:00）

※旬の美味しさをご賞味いただくため、コース料理の内容は一部変更となる場合もございます。

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のうなぎ。」

吟味を重ねた国産うなぎを、背開き、蒸さないで焼き上げました。
「ぱりふわっ」の加賀屋流 加賀焼きをぜひ一度、ご賞味ください。

・うな重 吸物 甘味

≪ご利用時間≫
11:30～14:30（御予約受付最終時間13:30 ラストオーダー 14:00）

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
 

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

「目指すは、日本一のうなぎ。」

吟味を重ねた国産うなぎを、背開き、蒸さないで焼き上げました。
「ぱりふわっ」の加賀屋流 加賀焼きをぜひ一度、ご賞味ください。

・ひつまぶし 吸物 甘味

～三種類の食べ方で楽しめるひつまぶし～
・一膳目は、そのままお召し上がりください。
・二膳目は、お好みの薬味でお召し上がりください。
・三膳目は、薬味と出汁をかけ、お茶漬けでお楽しみください。


≪ご利用時間≫
11:30～14:30（御予約受付最終時間13:30 ラストオーダー 14:00）

＜注意事項＞
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
 

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。


【平日限定】料理旅館ならではの季節感溢れる彩り豊かな和食御膳です。

《ご利用時間》11:30～14:30（御予約受付最終時間13:30 ラストオーダー 14:00）

＜注意事項＞
・当プランは平日限定です。
・ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
・1名様からご利用いただけます。
・お食事は「食事処」でのご用意となります。
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。
・全館禁煙となります。喫煙される場合は当館指定の場所をご利用くださいませ。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

金沢茶屋内【割烹つづみ】でお昼ごはん♪

★≪ミニ会席　侘助（わびすけ）≫
８～９品のお料理をご用意するミニ会席です。
 
≪ご利用時間≫　11:30～14:30（御予約受付最終時間13:30 ラストオーダー 14:00） 
※ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
※料理写真はイメージです。仕入れ状況、季節により内容が異なります。
※1名様からご利用いただけます。
 
【日帰りプランのご利用に際しまして】
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。

※こちらは日帰りプランです。宿泊プランではございませんのでご注意ください。

金沢茶屋内【割烹つづみ】でお昼ごはん♪

★料理長おすすめ≪三段弁当　一楽（いちらく）≫
季節の煮物・焼物・揚げ物等を1品ずつお楽しみ頂けます。
 
≪ご利用時間≫　11:30～14:30（御予約受付最終時間13:30 ラストオーダー 14:00）
 
※ご予約の際にお食事開始時間をお申し付けください。
※料理写真はイメージです。仕入れ状況、季節により内容が異なります。
※1名様からご利用いただけます。
 
【日帰りプランのご利用に際しまして】
・「１室１名様あたり」と記載されている箇所がありますがこのプランにはお部屋は付きません。