和倉温泉 加賀屋別邸
松乃碧 公式サイト

春の味覚を愉しむ大人の食旅。
旬の食材を取り入れながら、器や盛り付けで作り上げる、繊細で大胆な五感をくすぐる「春」をお愉しみください。

＜松乃碧　能登だより　～春～＞
■旬のお造り
　本日、能登大海のご機嫌で・・
　能登・金沢で水揚げされた厳選鮮魚をご用意します。
■能登の海藻と海老　山菜玉〆　いしる仕立て
　地元でしか味わえない海老と海藻、山菜などと共に能登のうまみを玉〆にしました。
■香りもたのしむ「春の釜めし」
　春の味覚を愉しむ一品、釜めしに風味をとじ込めて
 
能登里山里海の恵みを活かしたお料理を、一皿一皿丁寧に仕上げます。


※注意事項※
・上記3品を含む会席料理でご用意致します。
・仕入状況により料理内容が一部変更となる場合もございます。予めご了承下さいませ。